Dekorationsbild: Gebäude einer Volkshochschule

Programmbereiche >> Gesundheit und Fitness >> Ernährung, Kochen und Genuss

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auf Warteliste 231-145 - Brotbacken mit Natursauerteig

(Volkshochschule Bruckmühl e.V., ab Di., 21.3., 14.00 Uhr, Treffpunkt: Café Bäckerei Messerer, Högling)

Sein eigenes Brot zu backen liegt im Trend und ist dabei sehr traditionell. Die Familie Messerer fertigt seit drei Generationen Backwaren für Bruckmühl und Umgebung. Schritt für Schritt erfahren Sie die Herstellung eines aromavollen Sauerteiges und wie daraus ein schmackhaftes Brot entsteht. In der Backstube fertigen Sie Ihr eigenes Brot (Bauernbrot, Roggenmischbrot), erfahren während der Gär- und Backzeit bei einer Tasse Kaffee die Tricks der Brotbackkunst und können Ihre Fragen dem Bäckermeister stellen.
Bitte mitbringen: Schüssel für Brotteig, kleines Gefäß für Sauerteig, Küchenschürze, Lieblingszutaten (z.B. Röstzwiebeln, Gewürze, Tomatenstückchen)

freie Plätze 231-146 - Fufu und Kochbananen - Kochen auf kamerunisch

(Volkshochschule Bruckmühl e.V., ab Fr., 19.5., 18.00 Uhr, Justus-von-Liebig-Schule, Gebäude 1, Lehrküche)

Andere Kontinente, andere Kochkulturen: Unbekannte Zutaten oder verblüffende Zusammenstellungen in Rezepten lassen neugierig werden. Heute werden zubereitet: Kamerunischer Spinat und Kochbananen sowie Fufu mit Erdnusssoße.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, scharfes Messer, Brotzeitbox/Gläser, Getränk

freie Plätze 231-147 - Die Küche Panamas - Kochen auf Spanisch

(Volkshochschule Bruckmühl e.V., ab Sa., 22.7., 16.00 Uhr, Justus-von-Liebig-Schule, Gebäude 1, Lehrküche)

Lernen Sie zwei der beliebtesten panamaischen Gerichte zuzubereiten: Mais-Empanadas mit zwei verschiedenen Füllungen und einen Mango-Avocado Salat. Dazu backen Sie den leckeren Flan de caramelo, der in allen spanischsprachigen Ländern bekannt ist. Erste einfache Wörter und Redewendungen bereichern Ihren spanischen Abend. ¡Buen provecho! Bitte mitbringen: Schürze, Brotzeitboxen, Getränk

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83052 Bruckmühl

Tel.: 08062/70 57 0
E-Mail: info(at)vhs-bruckmuehl.de

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