Dekorationsbild: Gebäude einer Volkshochschule

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freie Plätze 182-141 - Schottischer Whiskyabend für Genießer

( ab Sa., 19.1., 19.00 Uhr, Gemeinschaftsraum Evangelische Kirche, Adalbert Stifter Straße 2)

In entspannter Atmosphäre genießen Sie an diesem Abend Schottische Whiskys und erfahren die Vielfalt dieser edlen Spirituose. Es werden stark limitierte Whiskys und Einzelfassabfüllungen in Fassstärke verköstigt. Sie lernen, wie man Whisky richtig verkostet, bekommen Einblicke in die Herstellung, die Geschichte der Brennereien und Hintergrundinformationen zu den einzelnen Whiskys des Abends. Die Ausführungen werden mit eigenen Bildaufnahmen von zahlreichen Reisen zu schottischen Destillerien veranschaulicht und es gibt feines, selbstgemachtes Fingerfood. Ein echter Genussabend für Whiskyliebhaber!

auf Warteliste 182-143 - Backen mit Natursauerteigen - Basisseminar

( ab Sa., 16.2., 13.00 Uhr, Justus-von-Liebig-Schule, Gebäude 1, Lehrküche)

Sein eigenes Brot zu backen, ist weit mehr als nur ein Hobby! Es ist eine Handwerkskunst, die jeder lernen kann, der sich Zeit für diese knusprige Köstlichkeit nimmt. Der Vorteil liegt auf der Hand: Erstens macht es Freude, den selbst gezüchteten Natursauerteig zu kneten und nach dem eigenen Geschmack zu verfeinern, zweitens hat es einen höheren Genuss- und Nährwert.
Der Bäckermeister zeigt Schritt für Schritt die Herstellung eines aromavollen Sauerteiges und wie daraus letztendlich das eigene schmackhafte Brot entsteht. Wir backen Bauernbrot, Vollkornbrot, Sauerteig-Weißbrot.
Bitte mitbringen: Gefäße für Sauerteig, Küchenschürze, Getränk

freie Plätze 182-147 - Ernährungstrends auf den Zahn gefühlt - vegan, bio, regional

( ab Sa., 2.2., 10.30 Uhr, Justus-von-Liebig-Schule, Gebäude 1, Lehrküche)

Ernährungstendenzen sind in aller Munde. Was Sie davon haben und warum es sich lohnt, durchaus das eine oder andere aus diesen Ideen in den eigenen Tagesablauf einzubauen, beleuchten wir heute. Geht es nur noch mit oder auch ohne Superfood? Was sind die Vorteile des verheißungsvollen Slogans „aus der Region“ bzw. was kann uns die eigene Region das ganze Jahr über bieten? Wie schmeckt denn eigentlich vegan und ist vegan immer gesund? Wir probieren Spannendes, Inspirierendes und einfach Super-Leckeres beim Kochen und Essen heute gemeinsam aus.
Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, scharfes Messer, Gefäße für Kostproben; Lust am Kochen und Essen.

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